Die Stängel des Wiesensalbei sind sehr lecker, sehr mild und etwas süß. Man kann diese unterwegs direkt anknabbern oder daraus einen Saft pressen. Dazu mit dem Mixer nur die Stängel von einem Strauß Salbei mit einer Tasse Wasser klein mixen. Dann durch ein Mulltuch drücken und gleich genießen. Die Blüten habe ich auch abgezupft (die brauchte ich für das Blütenknäckebrot). Salbei stärkt den Magen und kräftigt allgemein den Körper.