Löwenzahn · 23. Mai 2025

Danke an Sascha Schuppert-Raetzer (Zam Helga) für ein weiteres Fotoshooting für das Löwenzahnbuch. Im April und Mai hatte ich noch viel ausprobiert, Rezepte, Kunsthandwerk und Spiele mit Löwenzahn. Besonders die Objekte mit den Pusteblumen sind schwierig zu fotografieren und ich bin froh, dass wir bei guten Lichtverhältnissen viele schöne Fotos machen konnten. Ich selbst lerne viel Neues, indem ich mit Naturmaterial experimentiere. Insbesondere bei der Kunst des Ikebana habe ich mit...

Löwenzahn · 20. Mai 2025

Im April und Anfang Mai war ich sehr beschäftigt. Die Rezepte für mein Löwenzahnbuch habe ich teilweise neu ausprobiert, und teilweise vom letzten Jahr noch einmal gemacht und verbessert. Die Saison ist so kurz. Frischpresssaft habe ich fast täglich getrunken, Kombucha, Bier, Gelee, Wein, eingelegte Knospen Salat und Gemüsegerichte. Nun habe ich die Rezepte zusammen und jetzt muss noch am Text gefeilt werden und Fotos bearbeitet werden. Es wird wieder mindestens genauso dick und...

Löwenzahn · 24. April 2025

Die Möglichkeiten mit Löwenzahn zu spielen und kreativ zu sein, scheinen unendlich. Schon im letzten Jahr habe ich einiges mit Kringeln und Pusteblume ausprobiert. In diesem Jahr geht es mir besonders um die Farbe, die in der Pflanze steckt. Wolle und Kleidung färben ist spannend und ging erstaunlich einfach. Man kann aber auch einfach direkt mit den Blüten malen, Kreide oder Wasserfarben herstellen. Ich sammle sehr viel Löwenzahn, Stängel, Knospen, Blätter, Blüten und Wurzeln....

Löwenzahn · 23. April 2025

Zum dritten Mal habe ich nun die Frühlingstorte gebacken und jedesmal verändert. Zuerst war es eine Brennnessel-Lemoncurd-Torte, dann kam im letzten Jahr Löwenzahn in das Lemoncurd und in diesem Jahr habe ich das Rezept mit einen gelben Tortenboden mit Löwenzahnblüten erweitert. Beim Backen ist es total wichtig, nicht zu heiß zu backen, damit das Grün richtig kräftig bleibt. Das Rezept gibt es dann im nächsten Frühjahr in meinem neuen Löwenzahnbuch. Die Torte ist richtig lecker, auch...

Löwenzahn · 02. April 2025

Die Löwenzahnsaison hat begonnen und in dieser Fülle nur bis etwa Mitte Mai vorhanden. Für mein Anfang 2026 erscheinendes Löwenzahnbuch muss ich also nun in der kurzen Zeit möglichst viel ausprobieren. Im letzten Jahr habe ich schon einiges gemacht, nun wird noch ein bisschen an den Rezepten gefeilt. Insbesondere beim Brauen und Fermentieren experimentiere ich gerade viel. Frischpresssaft, Salat und Löwenzahnkaffee mache ich mir sowieso regelmäßig. Ich hatte vom letzten Jahr noch eine...

Kräuter-Spaziergang · 11. Februar 2025

Zurück in Deutschland gibt es auch viel Schönes zu entdecken. Die Pflanzen erwachen. Anfang Februar kann man schon die ersten Kräuter ernten. Sie sind jetzt besonders wertvoll für uns, das frische Grün und auch die Wurzeln des Löwenzahn. Winterling und Helleborus leuchten schön, sie sind nur für das Auge. Mit Efeu wasche ich besonders gerne meine Wollkleidung, ein mildes Waschmittel, dass die Kleidung nicht angreift.

Kräuter-Spaziergang · 11. Februar 2025

Hier nun noch die Bäume auf Kreta, die mir besonders aufgefallen sind. Die Kiefern, die Olivenbäume, Orangenbäume, Johannisbrotbäume und die Eichen mag ich dort ganz besonders. So viel Nahrhaftes und Gesundes wächst dort. Olivenbäume und Orangenbäume werden in Plantagen bewässert und werden auch beschnitten und gepflegt. Junge Kermeseiche werden von den Ziegen angefressen, sodass sie zuerst wie Bonsai aussehen, wenn sie das überleben aber riesig werden. Ich bin gespannt auf den Sommer...

Sonstiges · 20. Januar 2025

Nach knapp fünf Wochen im Dorf an der Süd-Küste Kretas hatte ich doch Lust, mal etwas weiter zu gehen. Ich wusste schon, das Kreta unglaublich viel Spannendes zu erkunden hat, doch mag ich es, erst mal Fuß zu fassen und einen Ort gut kennenzulernen. Dadurch habe ich, wiedereinmal durch Zufall, Lisa kennengelernt. Sie bietet Treckingtouren auf Kreta an. Sie hat zwar grad Winterpause, aber sie hat mir trotzdem das nahegelegene Diktigebirge gezeigt. Der höchsten Gipfel der Afendis Christos...

Sonstiges · 07. Januar 2025

Die Alraune blüht und ich hab nach drei Wochen wieder die innere Ruhe, um zu zeichnen. Steine anschauen und sammeln könnte ich auch stundenlang. Erst wenn ich meine innere Ruhe zurück habe, merke ich, was es ausmacht, diese nicht zu haben. In der Ruhe liegt die Kraft stimmt einfach! Eine geschwänzte Brennnessel habe ich gefunden, Spinat und Kapuzinerkresse einfach wild am Straßenrand. Bambuch wächst riesig an den Bachläufen, daraus kann man auch unendlich viel machen.