Kräuter-Rezepte · 22. April 2017

Der Waldmeister blüht schon teilweise an lichten Stellen im Wald. Sie wirken in ihrer hellen grünen Farbe und aufrechtem geraden Stängel wirklich wie kleine Waldmännchen oder -Feen. In einigen Büchern heißt es, man den Waldmeister vor der Blüte sammeln, da es dann weniger Cumarine enthält. Cumarine in hoher Dosis können Kopfschmerzen verursachen. Ich denke, dass ist jedoch eher die Ausnahme, bei einer persönlichen Unverträglichkeit. Bei allen Speisen und eben auch bei Wildpflanzen...