Brennnessel · 13. Juli 2023

Schon einmal ist Eberhard Winzig von Naturessenzen Winzig nach Burgstall gekommen, um hier Vorort die Brennnesseln zu destillieren. Die Nachfrage und das Interesse steigen, das Brennnesselhydrolat wird immer beliebter. Bei der Hitze im Hochsommer hatten wir die Idee, das ganze direkt am Fluss zu machen und noch ein paar Leute einzuladen und währenddessen zu baden, picknicken und sich zu unterhalten. Die Geräte aufbauen, Brennnesseln sammeln und das Wasser holen, fällt mit netten Menschen...

Brennnessel · 23. Juli 2020

Gestern hat mir Eberhard Winzig gezeigt, wie man aus Brennnesseln Essenzen gewinnt. Das Prinzip ist eigentlich einfach, man benötigt allerdings eine Destille, Brennnesselkraut, ziemlich viel Wasser und Glasflaschen für das Hydrolat. Zunächst haben wir viele Brennnesseln geerntet und die Blätter abgestriffen oder abgezupft. Die Stängel habe ich für die Brennnesselfaserherstellung beiseite gelegt. Die Destille wird mit dem Kraut vollgepackt, darunter ist Wasser, das erhitzt wird. Durch...