Löwenzahn · 06. Mai 2026

Mein zweiter Löwenzahnkurs auf dem Naturhof Beerhues bei Wadersloh-Liesborn mit Karola wurde für mich ein Test, ob ich selbst schon vom Löwenzahn wirklich gelernt hatte und das Vertrauen und die Gelassenheit in etwas schwierigen Situationen behalte. Karola hat einen wundervoll verwunschenen Garten, Löwenzahn überall verteilt wachsend von der Knospe bis zur Pusteblume. Sie hatte schon einiges vorbereitet, Löwenzahnlimonade und Sekt, Salbe und Tinktur mit Löwenzahn stand in der Sonne zum...

Löwenzahn · 22. April 2026

Der Löwenzahntag auf dem Biohof Adrion im Schöntal bei Backnang war wunderschön! Die Sonne schien, der Löwenzahn blühte üppig und die Teilnehmerinnen haben alles mutig mitgemacht und ausprobiert. Da es mein erster Löwenzahntag war, hatte ich vieles vorbereitet, weil ich nicht so genau einschätzen konnte, was wie lange dauert und was überhaupt Anklang findet. Der Schwerpunkt lag eindeutig im kulinarischen, dazu sind wir erst mal ernten gegangen. Währenddessen konnten wir ein paar...

Kräuter-Rezepte · 06. April 2026

Auch in diesem Jahr habe ich wieder eine Torte zu Ostern gebacken. Ich backe selten und andere Kuchen und Gebäck gelingt mir nicht immer. Aber diese Torte mit Brennnessel und Löwenzahn und Lemon-Curd gelingt mir immer so gut, dass selbst mein Sohn, der eigentlich generell keine Wildkräuter isst, gerne diese Torte isst. Mit Kräutern macht mir Kochen und Backen Spaß, zumal die Vorabeit das Ganze erst schön macht. Das Kräuter sammeln, das Blüten zupfen in der Sonne und dann die Farben und...

Löwenzahn · 30. März 2026

Ganz früh im Frühjahr schätze ich die Kräuter besonders und ab Mitte März gibt es auch schon viel Brennnessel und Löwenzahn. Die Triebe der Brennnessel für Frischpresssaft, Suppe, oder Kombucha. Insbesondere die roten Triebe mit den Antocyanen sind im Kombucha besonders lecker, ein leicht fruchtiger Rhabarbergeschmack entsteht. Mit den Löwenzahnwurzeln habe ich wieder beim Fermentieren experimentiert. Letztes Jahr hatte ich Löwenzahn-Klettenwurzeln zusammen fermentiert, das war...

Löwenzahn · 05. Dezember 2025

Für einen kleinen Brennnesselkurs wollte ich für das Curry einige Blätter frischer Brennnesseln sammeln. Es hatte in den Nächten Frost gegeben, so dachte ich, dass es schwierig werden könnte, genug zu finden. Tagsüber gab es aber viel Sonne an diesem Tag und ich fand nicht nur viele schöne Brennnesseln sondern auch Löwenzahnblüten. Auf dem Sportplatz, wo das Gras sehr niedrig ist, konnte ich genug für einen Salat sammeln. Ein paar, nocht nicht geöffneter Pusteblumen habe ich auch...

Löwenzahn · 17. November 2025

Mein Löwenzahnbuch wird bald gedruckt! Es laufen die letzten Korrekturen. Hier sind schon mal die Vorschauseiten, wie sie im Frühjahrs-Katalog des At Verlages erscheinen werden. Das Buch ist schon vorbestellbar und erscheint im März 2026. Hier der Link zum Vorbestellen: at verlag, Das Löwenzahnbuch Danke an den Fotografen und Musiker Zam Helga, für die vielen schönen Fotos im Buch, wie auf diesen Seiten. Es gibt im Buch über 300 Abbildungen, viele auch von mir, insbesondere einige...

Löwenzahn · 28. August 2025

Als Abschluss für mein Löwenzahnbuch habe ich eine Art Löwenzahnmandala gezeichnet. Beim Mandala zeichnen geht es um die intensive Beschäftigung mit einer Sache oder Thema, auch Zahlenmystik, heilige Geometrie, Verbindung, Intuition und vor allem Liebe können beim Zeichnen einfließen. Mandala können deshalb sehr unterschiedlich aussehen. Für mich ist es auch ein Ausdruck der Dankbarkeit und wie ich den Löwenzahn wahrnehme, mit vielen seiner Aspekte. Durch die Beschäftigung mit dem...

Löwenzahn · 31. Mai 2024

Einen Hut aus Löwenzahnbast? Nachdem ich gesehen habe, dass man Löwenzahnbast zu Bändern flechten kann, wollte ich einen geflochteten Hut ausprobieren. Die Stängel geschmeidig zu bekommen, das hatte ich mittlerweile raus, das Flechten insbesondere das Ansetzen der sehr unterschiedlich dicken Stängel, war eine große Herausforderung. Dann habe ich gemerkt, dass ich total viele Stängel dafür brauche und das Band einige Meter lang sein muss. Einfach immer weiter machen und nicht an den...

Löwenzahn · 13. Mai 2024

Aus Löwenzahnbast lässt sich alles mögliche herstellen. Mein erstes Probestück ist diese Flaschenummantelung. Das ist relativ einfach. Zuerst nehme ich eine eingeschnittene Pappscheibe zur Hilfe, danach nehme ich die Flasche als Form. Diese konnte ich gleich für meine Kräuterwanderung verwenden und die Kräuterlimonade einfüllen. Das sieht schön aus, hat sicher einen etwas isolierenden und schützenden Effekt. Ein Hut schwebt mir noch vor. Dafür brauche ich sicher eine Hutform und noch...

Löwenzahn · 29. April 2024

Lange Löwenzahn-Stängel gibt es in diesem Jahr sehr viele. Ich habe einiges ausprobieren müssen, bis es geklappt hat, eine stabile Kordel drehen zu können. Aus den frischen Stängeln kann man kaum eine Kordel drehen, sie wird brüchig beim Trocknen. Einfach trocknen und dann drehen funktioniert auch nicht, schon beim Drehen bricht die Bastfaser auseinander. Trocknen und dann wieder kurz in Wasser legen, so konnte ich die erste Kordel drehen. Sie ist dann seltsamerweise beim vollständigen...