Kräuter-Spaziergang

Kräuter-Spaziergang · 24. September 2021
Herbst ist Erntezeit. Es gibt Früchte und frisch nachwachsende Kräuter. Besonders in diesem Jahr wächst alles sehr üppig und saftig nach. Ich bin auch sehr froh, dass der Hang im Murrtal sich wieder erholt hat. Obwohl er unter Naturschutz steht wurde er in den letzten Sommern bis auf die Grasnarbe kahl geschnitten, Schmetterlinge und Bienen mussten sich woanders Nahrung suchen. Die Pflege wurde jetzt von jemanden übernommen, der sich offenbar auskennt. Es wurde Im August nur ein kleiner...

Kräuter-Spaziergang · 23. August 2021
Der August ist weiterhin ziemlich regenreich gewesen. Alles ist saftig grün. Pflanzen zum Trocknen zu ernten war schwierig, ich warte noch ab, vielleicht gibt es einen trockenen September. Dafür kann ich die frischen Kräuter genießen, besonders vom frischen Löwenzahnblätter esse ich unterwegs immer mal ein paar junge Blätter. Sie sind wirklich lecker und unterstützen die Verdauung merklich. Salate, Pesto, die Brennnesselsamen, Getränke; irgendwas kann man immer sammeln und zubereiten....

Kräuterwanderungen 2021
Kräuter-Spaziergang · 07. Juli 2021
Meine Kräuterwanderungen fanden auch 2020 und 2021 statt, wie gut, dass ich sowieso draußen am liebsten bin. Gestern fand ich es trotz leichtem Regen besonders schön. Die Zubereitung der Kostproben gelang vorher schon ziemlich gut, sodass ich, trotz der nicht so tollen Wetteraussicht, zuversichtlich war, dass wir ein paar interessante und schöne Stunden haben werden. Eine Teilnehmerin beherrschte die Löwenzahnstängel-Oboe, das fing also schon mal sehr gut an, ich muss da noch üben. Doch...

Virtueller Kräuterspaziergang Juni 2021
Kräuter-Spaziergang · 22. Juni 2021
Beim Johanniskraut sind mir in diesem Jahr die hellen und dunklen Punkte auf Blättern und Blüten besonders aufgefallen. Auch die Blüten scheinen besonders kräftig zu leuchten. Bald ist Vollmond und gute Erntezeit für das Kraut, dass bei Winterdepression und Lichtmangel helfen soll. Also dieses Kraut wird für die Winterzeit gesammelt und in Bündeln getrocknet. Ich werde dieses mal wieder ein Rotöl machen, zumal die Öldrüsen wirklich üppig aussehen. Bisher ist mein Rotöl nie so toll...

Kräuter-Spaziergang · 27. Mai 2021
Im Mai 2021 hat sich die Sonne nicht so oft gezeigt, dafür gab es viel Regen. Sattes Grün bestimmt die Landschaft. Man spürt direkt, wie sich die Natur erholt nach den trockenen Sommern der vergangenen Jahre. Mir ist besonders der Löwenzahn aufgefallen, mit den riesigen Blättern und dann im Mai plötzlich hochwachsenden Stängeln, Blüten gibt es weniger, teilweise sind diese auch riesengroß, wie kleine Sonnen. Auch die Brennnesseln sind schon sehr hoch gewachsen und haben große...

Kräuter-Spaziergang · 26. April 2021
Der April, der Monat des Wandels! Die Pflanzen verändern sich enorm schnell. Obwohl es in diesem Jahr etwas langsamer geht, da die Nächte noch frostig sind und sich die Blüten noch nicht so hoch hinaus trauen. Der Löwenzahn ist noch besonders zaghaft. Die Blüten sind auf kurzgeschnittenen Wiesen direkt an der Blattrosette am Boden. Wo es etwas geschützter ist, wächst sie auch höher hinaus und Ende April gibt es auch in diesem Jahr die ersten Pusteblumen. Der Löwenzahn ist die Pflanze,...

Kräuter-Spaziergang · 25. März 2021
Der März ist sehr spannend, immer mehr Pflänzchen wagen sich aus der Erde. Die Nächte waren lange noch sehr frostig und erst Ende des Monats traute sich die Schlüsselblume, die Frühlingsbotin, ihre Blüten zu öffnen. Der Löwenzahn lässt seine Blüte noch ganz nah am Boden, der Stängel würde den Frost nicht überstehen. Das Lungenkraut gab es in diesem Jahr an vielen Stellen, die Pflanze ist sonst eher selten. Taubnesseln gibt es in diesem Jahr enorm viele. Eigentlich mag ich den Duft...

Wildkräuterspaziergang Februar 2021
Kräuter-Spaziergang · 23. Februar 2021
Im Februar gab es Schnee, Frost und strahlende Sonne mit bis zu 18 Grad. Die ersten Kräuter sind die leckersten. Beim Bärlauch muss man aufpassen, dass man genau schaut, dass man keinen Aronstab dazwischen hat. Aber wer ihn sich einmal angeschaut hat, erkennt auch die Aronstabtriebe gut und kann sie unterscheiden vom Bärlauch. Bei meinem Spaziergang konnte ich gleich für mein Picknick meinen Rote-Beete-Salat mit Scharbockskraut toppen. Sehr lecker. Ich habe endlich auch mal Galläpfel...

Kräuter-Spaziergang · 23. Januar 2021
Eigentlich dachte ich, die Brennnesselfaserernte wäre schon vorbei, da durch den Schnee die Stängel oft zu Boden gedrückt werden und dann schnell verrrotten. Doch nun habe ich direkt am Murrufer an einer Stelle, wo ich sonst nicht spazieren gehe, riesige Brennnesseln gefunden, deren Fasern noch sehr gut sind und sich einfach abziehen lassen. Ansonsten habe ich mal meine Bildauswahl hauptsächlich auf die Pflanzen im Schnee beschränkt, den es in diesem Jahr einmal so richtig schön hier gibt...

Kräuter-Spaziergang · 23. Dezember 2020
Der Dezember habe ich in diesem Jahr als besonders intensive Zeit in der Natur empfunden. Die Sonne die schon das ganze Jahr über so besonders leuchtete, brachte im Nebel, im Frost, Schnee und in den Wolken wieder ganz besondere Farben und wundersame Lichteffekte hervor. Ich liebe es, die Vögel zu beobachten, insbesondere die Raben, wenn sie umherfliegen in der Abenddämmerung. Sie werfen auch Nüsse auf die Straße, um sie zu knacken. Die Nebel sehen manchmal wie Geister aus und die Pferde...

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