Kräuter-Spaziergang

Kräuter-Spaziergang · 26. März 2020
Die letzten Tage gab es blauen Himmel, ohne Streifen von Flugzeugen und so helles Licht, dass alles erstrahlte in der Natur. Es ist im März so schön, wenn immer mehr blüht, man immer mehr entdeckt. Ich genieße die Farben, die Düfte, wie sich die Pflanzen anfühlen und wie sie schmecken, sofern es essbare Pflanzen sind. Der Löwenzahn hat seine Blüten im März fast stängellos an der Blattrosette stehen. Bei meiner Kräuterwanderung zu zweit habe ich keine Gefahr gescheut, um einen...

Kräuter-Spaziergang · 24. Februar 2020
Diesmal wieder als Ratespiel: Kräuter im Februar. Ab Nummer 19 habe ich die nicht essbaren oder giftigen Pflanzen abgebildet. Insbesondere vor den Aronstab warne ich,, zumal er nah beim Bärlauch wächst und ganz jung sehr ähnlich ist, später, wenn die Blätter größer sind, gibt es da keine Verwechsungsgefahr mehr. Seidelbast duftet einfach wunderbar und ein Spaziergang bei Wind und Wetter, selbst bei Hagel finde ich persönlich schön, wenn man sich dann nachher vor einem warmen Ofen...

Kräuter-Spaziergang · 19. Februar 2020
Die ersten Frühjahrskräuter diesmal schon im Winter! Jetzt kann man Vitamine und MIneralstoffe sammeln und die Abwehrkräfte mit Kräutern stärken. Es ist zwar alles noch ziemlich klein, das ist aber auch gut so, denn der Körper muss sich langsam wieder an diese wilde Frischkost gewöhnen, da reicht es am Tag ein paar Blätter zu essen. Gerade der Bärlauch verursacht bei mir zuerst immer extremen Speichelfluss. Den Bärlauch sollte man nicht mit dem Aronstab verwechseln. Der ganz junge...

Kräuter-Spaziergang · 27. Januar 2020
Eigentlich wollte ich nur nachschauen, wie weit denn nun der Bärlauch schon ist und auch den Feldsalat, den es im letzten Jahr so massenhaft gab, wollte ich suchen. Habe beides gefunden. Der Bärlauch regt sich schon unter der Erde, Feldsalat ist noch sehr klein. Ganz zu Beginn, wurde mein Blick von einem Haufen Pferdemist mit einem Efeuzweig darin festgehalten. Da dachte ich schon, jetzt spielen schon immer mehr Leute hier verrückt :-) Unterwegs hat mich dann eine Frau, der ich sehr oft...

Kräuter-Spaziergang · 16. Dezember 2019
Im Dezember gibt es bei mir noch viele frisch nachwachsende Brennnesseln, die ich für Salat oder Eintöpfe verwende. Wenn es dann immer frostiger wird, werden die größeren Blätter dann aber immer schwärzer. In diesem Jahr ernte ich die Stängel lieber jetzt schon, es ist sehr feucht und mild, da verrotten sicher viele Stängel bis zum Januar. Meine Bündel binde ich natürlich mit den Brennnesselsträngen, die ich testweise abziehe und gleich zu groben Kordeln drehe. Sonst habe ich schöne...

Kräuter-Spaziergang · 25. November 2019
Diesmal nur ein kleiner Kräuterspaziergang, ich bin ziemlich damit beschäftig, mein nächstes Brennnesselbuch zu schreiben und hab deshalb hauptsächlich die Brennnessel im Blick. Gelesen hatte ich schon öfter, dass die Brennnessel insbesondere Milchprodukte frisch hält. Nun habe ich es endlich mal mit Butter ausprobiert und sie ist wirklich spürbar länger frisch. Spannend was man im späten Herbst blühen sieht. Taubnessel, Veilchen, Flockenblume. Schnittlauch konnte ich ernten. Der...

Kräuter-Spaziergang · 21. Oktober 2019
Bei meinen Kräuterwanderungen im Oktober hatte ich zweimal regnerische Tage und einmal viel Sonne und Wärme. Bei den Pflanzen sieht man nun von ganz frischen bis zu schon komplett zurückgezogenen Pflanzen sehr unterschiedliche Stadien. Ich hatte auch einige Wurzeln ausgegraben, um die Pflanzen auch mal von unten zu sehen. Die doppelte Weißdornfrucht hatte es mir besonders angetan, als ich sie entdeckt hatte. Außerdem habe ich eine sogenannte "Baumfeen-Dreiheit" gefunden. Das ist ein Ort,...

Kräuter-Spaziergang · 16. September 2019
Viele Bilder zum September! Es gibt nun so viel zu entdecken. Nachwachsende frische Kräuter, Blüten, Früchte und Samen. Eine Brennnessel von fast drei Metern höhe. Gänsefuss, Beifuss, Springkraut, Klette, Goldrute und Weissdorn waren außer der Brennnessel weitere Schwerpunkte bei meiner Kräuterwanderung am Samstag und Sonntag. Sonntag gab es ein Mutter-Baby-Wandern. Das war sehr entspannt und schön für alle. Es gab als Kostprobe Springkrautpesto, Brennnessel-Beifuss-Pesto,...

Kräuter-Spaziergang · 26. August 2019
Der August war ja ziemlich verregnet aber es gab auch sehr schöne sonnige Tage. Alles ist noch sehr grün, vieles ist frisch nachgewachsen. Die Brennnessel gibt es nun in vielen Wachstumstadien. Die Früchte reifen. Schmetterlinge gibt es in diesem Jahr viel weniger. Pflanzen zusammen mit Insekten zu fotografieren finde ich sehr spannend. Unterwegs habe ich wieder ein paar kleine Objekt gebastelt. Ein Kranz mit Federn vom letzten Jahr hängt noch immer. Im Wald und am Ufer wird bei uns mal...

Kräuter-Spaziergang · 15. Juli 2019
Am Wochenende hatte ich wieder zwei Kräuterwanderungen. Da es vorher und sogar am Sonntag während der Kräuterwanderung viel geregnet hatte, gab es besonders viele auch junge und frische Pflanzen. Die Vielfalt ist enorm. Hier ein kleiner Überblick, was wir unterwegs alles entdecken konnten. Besonders die Schafgarbe wächst sehr häufig, auch Odermennig und zum Glück auch wieder der Dost, der im letzten Jahr radikal weggeschnitten wurde. Am Ufer leider wie im letzten Jahr kaum Mädesüß und...

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